Encurtidos

Los encurtidos son un tipo de alimentos que han sido sumergidos en una solución de sal, y que fermentan por sí solos o con la ayuda de un microorganismo inocuo, en el cual baja el pH y aumenta la acidez del mismo con el objetivo de poder extender su conservación.

Nosotros elaboramos el producto, lo vendemos y ofrecemos a la degustación. Si eso no es una Vermuteria de calidad, no sabemos qué pueda serlo.